Quand la Chine s'éveille aux Légumes Oubliés ...

"Château de Versailles-Epicerie Fine" a reçu "l'Award China 2014 de l'Innovation", en partenariat avec son équipe commerciale installée en Chine : Flavors of France 

Organisé à l’échelle mondiale par le « SIAL Asian Food Marketplace China », à Shanghai, dans le cadre des « Trophées de l’Esprit Alimentaire », ce prix a récompensé les nouveautés les plus significatives proposées sur le marché asiatique, à cette occasion.

Parmi la centaine de postulants internationaux, « Château de Versailles-Epicerie Fine » a été la seule entreprise française retenue pour sa qualité gastronomique, son originalité et l’intérêt de son positionnement à la fois historique et culturel !

Sur un marché extrêmement dynamique de plusieurs millions de clients potentiels, avides de rêves, de culture et de gastronomie française, « Château de Versailles–Epicerie Fine » et les légumes oubliés ont suscité beaucoup de désirs, d’intérêts et d’attentes ….

Ce trophée constitue une opportunité importante sur la CHINE, en termes de développement commercial et de re connaissance.

Celle-ci s’est traduite immédiatement à travers plusieurs reportages réalisés par différentes radios et chaines de télévisions chinoises, mais aussi et surtout par la conclusion d’accords d’importations avec plusieurs distributeurs nationaux.

Grâce aux différents collaborateurs installés sur Shanghai, nos produits vont maintenant être enregistrés par les administrations concernées et très bientôt proposés dans les meilleurs grands magasins, épiceries fines et hôtels-restaurants du pays.

La clientèle chinoise, qui constitue déjà une large partie des nombreux touristes qui visitent Versailles, va pouvoir vivre maintenant le rêve et le prestige du « Roi Soleil » tout au long de l’année … Et c’est aussi une certaine idée de la France comme de son patrimoine, qui trouvera régulièrement sa place sur les tables chinoises !

 

"Oh! Légumes Oubliés » implante à l'échelle mondiale, une nouvelle marque d’épicerie fine, en partenariat avec l’Etablissement Public du château de Versailles ....

.  Un lancement réussi à Versailles, en septembre 2013 ! 

Le Château de Versailles a toujours incarné la grandeur de la France dans le monde : 
à travers les arts, la danse, la musique, l’architecture, mais aussi à travers la gastronomie.
Louis XIV, avec Le Nôtre et La Quintinie, ses deux jardiniers précurseurs, a fait des jardins de Versailles et du potager royal, un terrain d’expérimentation exceptionnel, notamment destiné à enrichir la table du Roi de produits toujours plus divers et inédits. Les festins royaux ont ainsi progressivement donné ses lettres de noblesse à la grande cuisine française.

C’est la valorisation de ce patrimoine vivant que revendique la société « Oh ! Légumes Oubliés ». 
En effet, depuis sa création, elle promeut l’authenticité de ses recettes et l’art de la gastronomie à la française, tout en défendant la biodiversité des fruits et légumes. C’est pourquoi, le Château de Versailles a signé une licence de marque avec la société « Oh ! Légumes Oubliés », qui crée et développe la marque « Château de Versailles-Epicerie Fine ». Les ressources générées par la vente de ces produits sont destinées au financement du Château de Versailles et de ses activités (restaurations, acquisitions, etc).

Recettes historiques et produits authentiquement français

« Oh ! Légumes Oubliés », société girondine engagée depuis 35 dans la recherche autour des produits gastronomiques a conçu une marque haut de gamme, basée sur des recettes originales, des goûts raffinés et un retour vers les produits que Louis XIV et sa cour appréciaient. Les produits de la marque « Château de Versailles-Epicerie Fine » sont certifiés issus de l’Agriculture Biologique. Cuisinés en France, à partir de recettes traditionnelles avec des matières premières issues d’une agriculture locale, ils s’articulent en trois gammes.  


Gamme « Le JARDIN ROYAL » : une déclinaison de fruits et légumes, dans le prolongement des travaux potagers : pâtes à tartiner, conserves, chutneys, confitures traditionnelles et compotes mais aussi dans quelques mois : sauces tomate et « camelines », moutardes, vinaigres, condiments et autres déclinaisons d’époque, autour du raisiné, des confitures de lait …

Gamme « Les GOURMANDISES de la REINE » une gamme de sucreries dont le XVIIIe et la reine Marie-Antoinette étaient très friands : des bonbons au miel, des sirops de plantes bio (verveine, menthe…) et très prochainement des caramels, les « marrons glacés du Sieur de Varennes », des dragées et « épices de chambre », des biscuits comme les « sablés de la Marquise de Sévigné », des pralines, pâtes d’amandes, fruits secs et confits…

Gamme « Les PLAISIRS du ROI »  des produits de grande gastronomie tels que le foie gras (une mode lancée par Louis XIV), les truffes du Périgord, mais aussi des soupes et potages, des sels, herbes et épices et à l’avenir du "Caviar de Gironde", issu d'esturgeons français, déjà connus et savourés à l’époque du Roi Soleil.

 

Une stratégie de distribution mondiale

Concernant le design, la gamme se décline en trois codes couleurs correspondant à trois ambiances de produits, rattachées chacune à trois grands personnages - La Quintinie, Marie-Antoinette et Louis XIV.

Les produits sont  actuellement disponibles à Versailles : à la Boutique des Princes, la Boutique des Jardins, Monument Café, la Petite Venise, mais aussi à la Ferme de Gally, à Paris (La Cave à Cigares), à Bordeaux (Maison Servan), en Gironde : à Martillac (Ch. Smith Haut-Lafitte), à Sadirac (Musée Oh! Légumes Oubliés), ainsi qu'en Belgique, en Suisse, à Saint-Martin de la Guadeloupe mais aussi très prochainement à Hong-Kong et Shanghai, .... et bien entendu, ce n’est qu’un début !

A terme, la marque « Château de Versailles-Epicerie Fine » sera distribuée dans les meilleurs points de vente mondiaux : grands magasins et boutiques de luxe, aéroports internationaux, stations touristiques renommées, ambassades, boutiques de diplomates, ....

 Service de presse « Château de Versailles-Épicerie Fine » : Canal Com
+33 (0)5 56 79 70 53 – agence@canal-com.eu – visuels téléchargeables sur : canal-com.eu

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